Makeannälkä

Minulla kesti yllättävän kauan lukea Ian McEwanin kirja Makeannälkä. Ehkä se johtui siitä, että kirja ei kuulu minun normikirjoihini.
Jossain vaiheessa mietin, että jaksanko lukea kirjan loppuun kun siinä ei mielestäni oikein tapahtunut mitään, mutta sitkeästi jatkoin ja sitten se alkoikin kiinnostaa.
Tapahtumat sijoittuvat Englantiin ja siellä lähinnä Lontooseen. Eletään 1970-lukua. Siinä mielessä kirjaa oli mukava lukea, että muutama kuukausi sitten Lontoossa olleena tunsin paikkoja joissa päähenkilö Serena liikkui. Se tuntui yllättävän mukavalta.

Takakansi lupaa melko paljon kirjalta. En kerro siitä sen enempää, jotta "palo" kirjaan ei mene pilalle. Loppujen lopuksi mielenkiintoinen kirja suurine rakkaustarinoineen.

Saaremaa, Võromaa, Setomaa ja Hämeenlinna

Food and Activity Tourism

Olin 16 hengen ryhmässä InFActo-hankkeen myötä Saarenmaalla. Tähän aikaan vuodesta siellä on hiljaista ja ilma oli samanlainen kuin täällä Suomessa, lumisadetta, vesisadetta, tuulta ja tuiskua, mutta myös auringonpaistetta.
Muutaman kirjan (kokoraaamatud) jouduin ostamaan tietty.

Eesti Köök Estonian Cuisine (2010)on hienosti kuvitettu kirja, joka kertoo Viron ruokakulttuurista viron ja englannin kielellä. Koska meri on vieressä, silakka on heidän yksi käytetyimmistä raaka-aineistaan. Myös peruna on tärkeä raaka-aine. Perunasalaatti on suosittu aterian osa.


Maasikas ja Tiramisu ovat vironkielisiä kirjoja molemmat. Maasikas sisältää mansikkareseptejä; salaatteja, salsaa, juomia, jälkiruokia ja leivonnaisia. Ohjeita ymmärtää ilman sanakirjaakin, esim.

Maasika-kodujuustusalat

200g kodujuustu
200g maasikaid
1 väike kurku
200 g suitsutatud kalkuni rinnafileed
Kaste:
1 dl maitsestamata jogurtit
1 dl lahjat majoneesi
1 tl Dijoni sinepit
4 basiilikulehte
soola ja musta pipart

Ohjetta en laita tähän. Tällä ohjeella jo tekee kummasta savustetun broilerinfileen kanssa kotijuustomansikkasalaattia.

Tiramisukirja sisältää 34 erilaista tiramisuohjetta, mm. peedi ja suitsupekooni tiramisun (juures-savupekonitiramisu)

Seto KÖÖk pölvest pölve -kirja (2012) on voittanut Viron parhaan keittokirjasarjan. Sain kirjantekijän signeerauksen kirjaani, jota myytiin hanketapaamisessa.
Kirjassa on upea kuvitus ja se on siis vironkielinen. Ruokaohjeet on jaettu vuodenaikojen mukaan ja tähtipäiviin.
Pölvest pölve tarkoittaa sukupolvelta toiselle.

Sanakirjat olivat tarpeen, kun istuimme Saarenmaan ammattikoulun koulun penkillä.

Elämysruokailua:

Vinoteek, jossa söimme maisteluillallisen

Amusen (en ottanut kuvaa) jälkeen aloitimme keitolla

 

 

 

 

 

 

Sitten oli vuorossa siikaa, perunasalaattia jne. todella hyvää.

Tämä oli karitsamoussea

Pallo on täynnä villisikaa, aika tuhti annos.

Jälkiruoka ei selityksiä kaipaa.

 Otin myös viinipaketin ruoan kanssa. Valkoviini alkuruokiin, etelä-afrikkalainen täyteläinen punaviini villisialle ja makea jälkiruokaviini (liian makea minun makuuni) täydensivät ateriaa.

Matkalta jäi mukava maku suuhun sekä ympäristön että ruokien suhteen. Toin tuliaisina mustaa lihaleipää, mutta en enää itse syönyt sitä. Tässä tuli nyt hiukan matkakertomustakin, mutta sehän sopii myös kirjasto-otsikon alle.